Итак, Все о Плато

Что такое Плато

Плато или застой в уходе веса - это то с чем сталкивается каждый худеющий.

Признаки плато:

- В течении более чем трех недель не уходит вес и Объемы(это важно). Если объемы уходят на фоне неизменного веса - это не плато.

Главное, разобраться в причинах плато, а не урезать рацион. Еще раз повторю, НЕЛЬЗЯ урезать рацион количественно. Скорее всего, необходимо пересмотреть качественно список потребляемых продуктов.

На нашей диете по опыту выявлены несколько причин возникновения плато:

- Потребление большего количества жиров, чем указано в памятке. Например, нельзя одновременно жарить на масле и заправлять салаты. На это не хватает разрешенной нормы.

- Потребление жирного мяса. Все белковые продукты должны быть маложирными.

- Потребление большого количества сыра или сыра жирнее чем разрешенная жирность сыров.

- Потребление покупных соков с сахаром. Личный опыт показал, что большинство случаев плато у четко соблюдающих диету было связано с этим. На многих покупных соках не пишут, что внутри содержится сахар. Выход - заменить свежими соками домашнего приготовления.

- Недостаточное потребление витаминов и отрубей. Организм входит в застой с целью экономии полезных веществ.

Если у вас плато, то внимательно оцените свой рацион. Если один из вышеуказанных моментов присутствует в вашем питании - измените питание.

Если у вас этого нет, то вполне возможно вы едите меньше, чем нужно. Страница расчета потребления калорий в зависимости от вашего веса.

 Вполне возможно, что вам пора заканчивать с похудением. Формула расчета идеального веса в зависимости от возраста и исходного веса до диеты.

Немного теории

Плато. Слово, проклятое поколениями худеющих людей. Несколько недель ограничительной диеты – и вес ни с места. Каковы же непосредственные причины плато?

Прежде всего, и в полном соответствии с законами физики, снижение массы тела и снижение энергозатрат находятся в прямой зависимости между собой: чем меньше вес, тем меньше расход энергии организмом.

Сверх того, происходит дополнительное снижение энергозатрат:

• за счет относительного сокращения массы некоторых метаболически активных органов, в частности, печени;

• за счет снижения потребления кислорода органами тела;

• за счет изменения митохондриальных механизмов синтеза АТФ (аденозинтрифосфата), направленных на повышение эфективности данного процесса;

• за счет сокращения концентрации гормонов щитовидной железы, которые в значительной степени определяют расход энергии

Источник : Les cahiers de la nutrition . Septembre 2003 J.-F.DUMASA.SALLEP.RITZ