Щи

• Капуста белокочанная

• Мясной бульон

• 0,5 луковицы

• 0,5 помидора

• 0,25 перца сладкого

• 5см сельдерея стеблевого

• 1 зубчик чеснока

• томаты в собственном соку, порезанные кусочками - 2 ст.ложки

Довести до кипения мясной бульон (1л) и добавить в  него горсть с верхом тонко нашинкованной капусты. Пока варится спассеровать лук-репку на сковородочке с мелко нарезанным помидором и перцем. Туда же выдавить зубчик чеснока и чуть-чуть стеблевого сельдерея. Потушить на маленьком огне. Когда капуста станет помягче,  добавить в суп тушеные овощи и 2 столовых ложки томатов  в собственном соку, порезанных кусочками.  Все перемешать, закрыть крышкой и оставить кипеть на маленьком огне до готовности
Порезать вареное мясо и выложить в тарелку , добавить щи. Подавать с петрушкой. Кто любит, со сметаной

Прим. Не есть сразу , дать настояться мин 1 час
Прим2 Обязательно поперчите, будет еще вкуснее